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Coupede France des jeunes chocolatiers confiseurs à Paris . 15 Mai 2007. Un lyonnais y participe. Il s’appelle Franck Jouvenal, c’est un apprenti-chocolatier qui travaille dans une Organiséepar l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs se tiendra le samedi 10 avril 2021 à l’École de ConfédérationNationale des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers, Traiteurs de France, Luc-Gaston GARCIA Fédération Nationale des Artisans Pizza en Camion Magasin, Silvère MOREAU Organisation des Poissonniers Écaillers de France, Christel TEYSSEDRE, Saveurs Commerce, Didier CHENET, Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie Le26 Mars 2022 s’est déroulé à Paris dans les locaux de l’EPMT, la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2022 avec pour thème « Molière ». 20 candidats pour cette édition 2022 avec un jury d’exception présidé par Monsieur Jean Paul HÉVIN (MOF Chocolatier). De très belles réalisations avec des dégustations tout aussi qualitatives. La [] 32Concours : Dylan Ollivier de la pâtisserie Laurent Le Daniel remporte la 12 e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers-Confiseurs; 33 Concours : L’équipe de Malaisie remporte la médaille d’or, devant l’équipe de Singapour et celle d’Australie; 34 Concours : Le Trophée des Juniors de la Pâtisserie française Site De Rencontre Homme Marié Riche. Coupe des jeunes chocolatiers de France Le 6 mai 2008, 7 élèves de la chambre de métiers de Bayonne ont participés au concours de la coupe des jeunes chocolatiers de France des moins de 22 ans . Pour concourir, les 30 participants devaient confectionner une piece artistique thème libre hauteur 1m, largeur 60cm x 60cm, un bonbon de chocolat ganache café, et un caramel mou beurre salé. Ecrire une lettre de motivation puis sur place répondre à un questionnaire technologique. Le jury composé d’académicienes et leur président Mr JP Richard salué le talent des jeunes compétiteurs. L’année prochaine à Biarritz...................... peut être................ Thuriès MagazineAbonnez-vous ! Recevez chez vous vos 10 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés avec moteur de recherche multi-critère -Vos magazines en version numérique PDF & Visionneuse pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages Je m'Abonne ! Suivez toute l’activité de la toque sur... Vous êtes iciAccueil » Infos » Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs les résultats Devant plus de 200 professionnels de la gastronomie sucrée, l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie a organisé sa séance publique annuelle au siège parisien de l’AG2R La Mondiale. Nouvellement élue présidente de l’Académie, Katherine Khodorowsky, a présidé le déroulement de cette manifestation - Réflexion sur la définition actuelle du praliné par André Boucher, académicien MOF pâtissier confiseur ; - Réflexion sur les droits d’auteur des sculptures en chocolat, par Jean-Paul Branlard, académicien docteur d’État en droit privé à l'Université Paris 2 ; - Hommage à Guy Urbain, président d’honneur, fondateur de l’Académicien, décédé en décembre 2017 ; - Remise du Prix de l’Académie - Guy Urbain à la République de l’Équateur, pays producteur de cacao dont les lois interdisent le travail des enfants. Afin d’encourager les jeunes sur le chemin de l’excellence, les prix de la 12e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs ont été décernés. Médaille d’Or Dylan Ollivier, Pâtisserie Le Daniel à Saint-Jacques-de-la-Lande ; Médaille d’Argent Téo Campain, Chocolaterie Philippe Bel, à Andrezieux ; Médaille de Bronze David Collé, Chocolatier à Lattes ; Coupe de la Présentation Artistique Maxence Boitel, Chocolaterie Colas à Maule ; Coupe Saveurs Étienne Mulhaupt, Chocolaterie Jean-Paul Hévin à Paris ; Diplôme de technologie Téo Campain, Chocolaterie Philippe Bel, à Andrezieux ; Diplôme Première Marche » des moins de 20 ans Clément Niel, Chocolaterie Panel à Grigny. S'abonner à un magazine de référence Thuriès MagazineAbonnez-vous ! Recevez chez vous vos 10 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés avec moteur de recherche multi-critère -Vos magazines en version numérique PDF & Visionneuse pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages Je m'Abonne ! Accueil Hauts-de-France Béthune - Bruay Dès l’âge de 16 ans, Céline Dubois, 39 ans, veut devenir préparatrice en pharmacie. Elle y parvient... avant de changer totalement de vie. Article réservé aux abonnés Article réservé aux abonnés Pour lire la suite de cet article Abonnez-vous à partir de 1€ à notre offre numérique. Sans engagement de durée. ESSAYER POUR 1€ Vous êtes déjà abonné ou inscrit ? Se connecter L'info en continu 8h56 Courses à pied Un coureur brésilien décède sur le parcours d’une épreuve de l’Ultra-trail du Mont-Blanc 8h54 France Doctolib après une polémique, plusieurs naturopathes suspendus de la plateforme 8h39 Roubaix Maire de Wasquehal pendant 37 ans, Gérard Vignoble est décédé 8h16 International Sécheresse et restrictions d’eau deux sœurs Kardashian pointées du doigt en Californie 8h08 France Lyon deux mineurs qui circulaient en trottinette sont décédés, percutés par une ambulance privée Toute l'info en continu >